Любая технология – строго заданная последовательность действий. И, в частности, технология очистки сточных вод похожа на маршрут курьерского поезда – одна стадия следует строго за другой, и чтобы попасть из пункта А в пункт Д требуется последовательно посетить лежащие между ними пункты Б и В – перепрыгнуть часть пути не представляется возможным, если он проложен по рельсам.
Так как сточные воды пищевых предприятий включают в себя весь арсенал возможных загрязнений - образующие истинные растворы (кровь, рассолы, сиропы), и формирующие эмульсионные смеси (жиры, масла, белки); от минеральных частиц песка до крупных органических включений - волокон мяса, фрагментов костей, сухожилий и пр.; от мельчайших частиц до крупных кусков - для подготовки технико-коммерческого предложения требуется довольно много специфической информации.
Предприятия одного профиля могут значительно отличаться друг от друга: как особо специфическими параметрами – такими, как виды перерабатываемого сырья, ассортиментная линейка, вспомогательные добавки (усилители вкуса, стабилизаторы, консерванты, красители) и т.д.; так и более общими, но весьма существенными параметрами - объемом стоков и направлением водоотведения (на рельеф, в водоем РХН, в централизованную систему водоотведения - ЦСВ). Поэтому мы просим Вас заполнить опросный лист (ОЛ). При заполнении ОЛ нам важно знать, о каком предприятии идет речь: о создании нового производства, - или о реконструкции / модернизации существующего предприятия - последние мы производим без останова производства.
Объем выполняемых услуг:
- предпроектные работы и проектирование ЛОС;
- технико-экономическое обоснование проекта;
- разработка и согласование проектной документации;
- разработка, изготовление, подбор и поставка технологического оборудования;
- выбор оптимальных решений по обезвоживанию и утилизации отходов очистки;
- создание систем автоматизированного управления;
- монтаж и шеф-монтаж оборудования;
- пуско-наладочные работы;
- обучение персонала;
- гарантийное и постгарантийное обслуживание;
- поставка ЗИП и химических реагентов для очистки;
- инженерный консалтинг в сфере промышленной экологии.
Стадии очистки сточных вод:
Начальные стадии очистки одинаковы для всех видов сточных вод. Только для сброса очищенного стока в природу ЛОС дополняются специфическими стадиями. В общем случае это:
- механическая очистка (подразделяется на грубую очистку, жироулавливание и усреднение);
- физико-химическая очистка (напорная и реагентная - или комбинированная напорно-реагентная - флотация);
- доочистка физико-химическими или биологическими методами (при необходимости);
- биологическая (глубокая) очистка (аэротенки, биофильтры, биореакторы) - при сбросе очищенных стоков в водоем РХН;
- доочистка на напорных и сорбционных фильтрах;
- обеззараживание (ультрафиолет);
- обезвоживание отходов очистки (мы применяем энергоэффективные шнековые дегидраторы).
ООО «АГК ЭКОЛОГИЯ» выполняет функции как генерального проектировщика, так и генерального подрядчика, создавая объекты «под ключ».
Длительный опыт и высокая квалификация сотрудников позволяют быстро создавать эффективные и оптимальные по цене
и по качеству системы очистки. Мы самостоятельно разрабатываем и изготавливаем основное технологическое оборудование, опираясь в работе на результаты самостоятельных НИОКР. Создаваемые под ключ ЛОС максимально соответствуют индивидуальным особенностям конкретного предприятия. Результаты промышленных испытаний созданных нами технологических линий очистки мы публикуем в отраслевых журналах.
Может, поэтому нам доверили создание ЛОС – как крупнейшие производители, так и предприятия малого бизнеса – ознакомьтесь с нашим опытом.
![Наши довольные клиенты](/oborudovanie/img/nashi-klienty.png)
Варианты схем
Самыми важными исходными данными для проектирования промышленных ЛОС являются вид производства (мясо, молоко, рыба, овощи, кондитерка, овощи, заморозка и пр.), объем образующихся стоков и направление водоотведения. При создании нового предприятия объем стоков мы рассчитываем по отраслевым нормам водопотребления при производстве конкретного вида продукции. Стоимость комплекса ЛОС в большой степени зависит от направления водоотведения.
Так, при сбросе в ЦСВ обычно применяются только физико-химические методы:
![Схема очистных сооружений](/images/shema-ochistnyh-soorujeniy-pishevogo-proizvodstva.webp)
Для достижения норм на сброс в водоем РХН комплекс ЛОС требует биологической очистки, что влияет как на объем проектно-конструкторских, строительно-монтажных работ, так и на состав оборудования, и, соответственно, на их стоимость:
![Принципиальная схема очистных сооружений и очистки сточных вод](/images/ochistnye-soorujeniya-ochistka-stochnih-vod.jpg)
При высокой степени загрязненности воды при любом направлении водоотведения требуется доочистка – более сложная – биологическая, или простое фильтрование. Сброс очищенного стока в природные водоемы требует обеззараживания, и мы для этих целей применяем обработку ультрафиолетовым облучением определенной длины волны.
Мы сертифицировали каждую единицу разработанного нами технологического оборудования промышленных ЛОС. Ознакомьтесь с нашими наградами. которыми нас отметила крупнейший отраслевой выставочный проект России. Созданное и сертифицированное нами очистное оборудование и технологические линии обеспечивают максимальную эффективность всей технологической цепочки и достижение установленных норм.
![Отзывы наших клиентов](/oborudovanie/img/otzyvy-nashih-klientov.png)
Промышленная очистка пищевых стоков – сложный многостадийный процесс, требующий индивидуального подхода, целью которого является ускорение процессов и уменьшение габаритов оборудования. Примером компактных мини-ЛОС является модульная система, разработанная нами для малых предприятий пищевой промышленности с расходом стоков от 0,5 до 1,5м3/час. Для очистки от 5 ло 50м3/сут как для сброса в водоем, так и в централизованные системы водоотведения подготовлено специальное предложение.
Состав модульных ЛОС:
- грубая очистка (решетка, сито);
- жироуловитель;
- напорно-реагентный флотатор;
- блок приготовления растворов и дозирования реагентов;
- шламосборник;
- насосы и компрессор.
Блочные очистные сооружения (БОС)
БОС специально разработаны, и поэтому удобны - для предприятий общепита: ресторанов, кафе, кулинарных цехов крупных торговых сетей.
![](/upload/mce/image/shema_jirolovki1.png)
Они могут монтироваться прямо в здании – в непосредственной близости от кухни, или снаружи в виде особой технологической сборки – при необходимости они оснащаются автоматизированным щитом управления.
Компактные очистные сооружения (КОС)
компонуются внутри утепленного стандартного – 20’ или 40-футового морского контейнера:![ЛОС Контейнерного типа](/upload/mce/image/los-v-konteynere.jpg)